Descripción
CRUZAT LARRAIN – NATURE CUVEE
Variedad: 60% Pinot Noir | 40% Chardonnay
Ubicación: Valle de Uco 1400 msnm
Pinot Noir: Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la segunda semana de febrero.
Chardonnay: Viñedos ubicados en Tupungato, cosechados durante la primer semana de febrero
Método Tradicional de fermentación en botella.
Azúcar residual; 2,0 g/l
Vino espumoso con aromas de frutas cítricas, tropicales y flores de sauco, jazmín y tilo, totalmente amalgamado con los aromas fermentativos y de lisis de levaduras.
Buena acidez y prácticamente sin dosaje de azúcar para resaltar la frescura. Acompaña aperitivos de mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches y también patés livianos.
