Descripción
SAN PEDRO YACOCHUYA – BLEND
Variedad: 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon
Ubicación: Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes (2035 msnm), Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso (70%). Barricas de roble francés nuevo (30%).
A la vista se presenta brillante, con un intenso color violeta.
Aroma intenso, entrada dulce, acidez equilibrada con un carácter frutal muy marcado, y un aporte de roble que le da complejidad.
En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros. Leve gusto de pimiento aportado por el Cabernet Sauvignon.
