Descripción
PADRILLOS – PINOT NOIR
Variedad: 100% Pinot Noir
Ubicación: Tupungato, Mendoza. A 1.300 metros de altura sobre el nivel del mar.
Crianza: 90% Roble francés – 10% Roble americano (Primer uso). Tiempo en barricas: 10 meses.
De color rojo rubí con leves destellos teja aguada en los bordes y de intensidad baja. Aroma frutado medio, con cereza y algo de frutilla, tiene madera tostada dulce, con toques de dulce de leche / azúcar caramelo.
En boca es delicado, fluido y untuoso, el ataque es apenas dulce y tiene acidez media. Gran equilibrio en la boca casi sin tendencias, salvo un leve adelante por el dulzor de su ataque; está ligeramente astringente por la juventud. Su graduación alcohólica es de 13.9° y tiene persistencia media.
