Descripción
ROSELL BOHER – GRAND CUVEE 70 MESES
Variedad: 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay.
Ubicación: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Método: Tradicional ó Champenoise
Color amarillo dorado, con reflejos asalmonados, propios, del Pinot Noir. Espuma delicada y persistente.
Encontramos aromas a pan tostado, coco, avellanas, miel y almendras, destacándose también los cítricos y frutos tropicales.
Pleno en boca, intenso y buen cuerpo. A lo percibido en nariz, se agregan los sabores de la fermentación maloláctica, ricos en complejidad, aromas a manteca y lácteos. El largo tiempo sobre sus borras incorpora notas de evolución que van desde los frutos maduros y tostados.
Temperatura de servicio entre 6 y 8ºC.
