Descripción
UXMAL – RED BLEND
Variedad: 60% Malbec, 20% Syrha y 20% Bonarda
Ubicación: Lujan de Cuyo (870 msnm), Tupungato (1100 msnm) y Rivadavia (700 msnm)
Alcohol: 13,10 % vol.
Crianza: 70% Roble americano y 30% Roble Francés
Rojo con reflejos violetas oscuros. Intenso y de buen matiz.
En naríz, frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de Lujan de Cuyo. Notas florales como violetas provenientes de los viñedos de altura (Tupungato) y aparecen notas a cuero y pimienta negra típicos del Bonarda (zona este)
En boca buena untuosidad y persistencia en boca, se perciben los mismos descriptores que en nariz sumado a finas notas a vainilla y chocolate producto de la crianza en roble.
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, pastas rellenas y quesos semiblandos.
La temperatura del servicio es de entre 15 y 17°C.
